Vino autoctono bianco umbro per eccellenza, con decisi profumi agrumati, dotato di buona struttura e dal tipico retrogusto amarognolo.
Denominazione:
Grechetto IGT Narni
Annata:
2023
Uve:
Grechetto 100%
Densità:
3.300 piante/ha
Altitudine:
200 mt slm
Vendemmia:
Prima decade di settembre
Vinificazione:
Tradizionale in bianco
Affinamento:
Acciaio, 20% breve passaggio in tonneau
Servizio:
12-14 °C
Abbinamenti:
Taleggio, carni bianche, zuppe di legumi e cerali.
Degustazione:
Già dall’analisi visiva si percepisce di essere di fronte ad un Grechetto 100%, grazie al tipico giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso, si è pervasi dalle note agrumate come pompelmo e bergamotto. Inizialmente, al palato risulta delicato e armonico. Successivamente, pervade con gusti che ne richiamano i profumi, per lasciare spazio al lungo finale con un leggero tocco amarognolo tipico del vitigno.
Invecchiamento:
Pronto per essere gustato. Conservato in ambienti idonei, mantiene la sua massima espressione per almeno tre anni.