Il Natale si avvicina… e cosa c’è di meglio che brindare durante le festività natalizie con un bel calice di “bollicine“, meglio ancora se del nostro territorio?
Come i due Spumanti Metodo Charmat Dosaggio Zero di Cantina Violati: il Vino Spumante Bianco “Vihuela” e il Vino Spumante Rosato “Vinca”, spumanti tipici umbri tornati nuovamente disponibili in vendita nel nostro wine shop a San Gemini (Terni) con un’elegante etichetta rinnovata.
Prodotti con uve da vitigni autoctoni (Grechetto per il Vihuela e Ciliegiolo per il Vinca), gli Spumanti di Cantina Violati non sono solo un’espressione del nostro territorio ma custodiscono anche una storia che racconta un’antica passione di famiglia, quella per le barche a vela e le competizioni velistiche.
“Vihuela” e “Vinca” erano infatti i nomi di due prestigiose barche a vela di proprietà della famiglia Violati, note per aver partecipato negli anni Settanta a regate di livello internazionale.
Il “Vihuela” in particolare, progettata da Fabrizio Violati insieme al leggendario e geniale ingegnere Giulio Cesare Carcano, è stata la prima barca a vela tutta italiana ad aver partecipato all’Admiral’s Cup.
Da qui la volontà da parte di Barbara Violati, figlia di Fabrizio e titolare della nostra Cantina, di dedicare le due bottiglie al ricordo di una grande passione di famiglia che ha rappresentato anche un importante pezzo di storia d’Italia.
Gli Spumanti di Cantina Violati non sono dunque delle semplici bollicine: ogni sorso rievoca i sapori della nostra terra, il genio di pionieri e innovatori nel nostro Paese e la memoria di un fantastico tempo che fu.
