Olio

Olio2019-01-16T09:45:51+00:00

L’olio è l’altra eccellenza dell’azienda agricola Violati. È curato tutto nei minimi dettagli e in maniera autentica, proprio “com’era una volta” nel rispetto della tradizione della coltivazione dell’olivo.

Gli uliveti si compongono di 4.000 piante di varietà tradizionali umbro toscane (frantoio, leccino, moraiolo e pendolino). Le olive sono esclusivamente aziendali, quindi, 100% italiane, frante entro 24h dalla raccolta.

L’estrazione dell’olio con sistema centrifugante “a freddo” garantisce l’ottenimento della parte più nobile e finemente profumata della produzione.

Con tecnologie d’avanguardia, si produce un olio di altissima qualità dal sapore tradizionale, orgogliosamente 100% made in Italy.

Scheda Olio

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